samedi 26 décembre 2020

VENDREDI 1 JANVIER 2021 : C'EST SI COMPLIQUÉ DE FAIRE DES SOUHAITS RÉALISTES POUR CETTE NOUVELLE ANNÉE ! SINON QU'ELLE NE SOIT PAS PLUS DE LA MOITIÉ AUSSI POURRIE QUE LA PRÉCÉDENTE !!!

APRÈS LA GRANDE CONJONCTION SATURNE / JUPITER, DITE "ÉTOILE DE NOËL" DU 21 (PAS VUE AUSSI FORTE DEPUIS 800 ANS ! 1223).
 Jupiter et Saturne se frôlent dans le ciel terrestre ! Les deux planètes gazeuses géantes se rejoignent ( à 800 millions de kms quand même !) tous les 20 ans mais cela fait plusieurs siècles qu'elles n'auront pas été aussi proches, vue de la Terre. 
LA PLEINE LUNE DU 29, LA NOUVELLE ANNÉE, TANT ESPÉRÉE, LE 31
À MINUIT PASSÉ ! IL SEMBLERAIT QU'ON S'EN TIRE PAS TROP MAL (NOUS AUTRES, MAIS, HÉLAS, PAS TOUS !) !!
AUSSI, TRISTE FÊTE DE NOUVEL AN, S'IL EN EST, QUE CELLE-CI ! 
COUVRE FEU À 20H ! DONC, PEU OU PAS D'AMIS ! PAS DE FEUX D'ARTIFICE (C'EST POURQUOI ON VOUS EN OFFRE UN PEU) !  DE GROS DOUTES SUR LA PROCHAINE RÉOUVERTURE DES RESTAURANTS, CAFÉS (C'EST NOUS), LIEUX DE CULTURE ET SPECTACLES VIVANTS (C'EST NOUS AUSSI), STADES DE SPORT ET SALLES... (C'EST BEAUCOUP MOINS NOUS !)
BREF, VACCIN OU PAS, POUR NOUS SAUVER TOUS ET DANS LE GOUFFRE DE LA SÉCU NOUS LIER ! !!!
2020, C'EST, HÉLAS,  LES DISPARITIONS DE BRASSEUR, BEDOS, PICCOLI, CAROLINE CELLIER, CLAUDE GIRAUD, ROBERT CASTEL, TONIE MARSHALL, BARRIER, LONSDALL, GRÉCO et SON AMOUR CARDIN, CARREL, ZIZI JEANMAIRE, OLIVIA DE HAVILAND, MARCEL MARÉCHAL, HOSSEIN, SEAN CONNERY, DIANA RIGG... CHRISTOPHE, ANNE SYLVESTRE, ANNIE CORDY, DIBANGO...UDERZO, BRETÉCHER...GISÈLE HALIMI...ET TANT D'AUTRES !!! LA FERMETURE DU CAFÉDEFA ET DES CAFÉ-RESTAURANTS ! MAIS, MAIS, MAIS... C'EST AUSSI 28 JOURS DE CONGÉS PARENTALES POUR LES PAPAS, LE RETOUR DES BOUQUETINS DANS LES PYRÉNÉES,  UNE BIEN MEILLEURE QUALITÉ DE L'AIR, LA POLIO QUI DISPARAIT EN AFRIQUE, UNE START-UP BIEN DE CHEZ NOUS QUI DÉCOUVRE UNE ENZYME TUEUSE DE PLASTIQUE POUR LE RECYCLER À L'INFINI, LE RETOUR OU LA PROGRESSION D’ESPÈCES EN VOIE DE DISPARITION, LA MISE SUR LE MARCHÉ D'UN VACCIN COVID !... ET, D'AUTRES GOOD NEWS, MAIS TROP PEU !
MAIS, MALGRÉ ÇA, ON A UNE ENVIE FOLLE DE VOUS SOUHAITER LE MEILLEUR DU MEILLEUR POUR VOTRE SANTÉ, VOS FINANCES, VOTRE VIE AMOUREUSE ET SURTOUT DE VOUS RETROUVER ENFIN POUR UNE BELLE FIESTA D’ÉTÉ AU PLUS TARD !!!!!
MAY THE FORCE BE WITH YOU AND YOUR FAMILY ALL ALONG THIS NEW YEAR !

QUE LA FORCE SOIT AVEC VOUS ET VOTRE FAMILLE TOUT AU LONG DE CETTE NOUVELLE ANNÉE ! 
    TU MANQUES, JOHN ! TU MANQUES...
 
ET, N'OUBLIEZ PAS L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE CONSTITUTION DE LA SCIC LE 9 JANVIER À 15 HEURES, SI LE DIEU COVID NOUS L'AUTORISE ! (JUSTE EN DESSOUS) ⏬⏬

mercredi 23 décembre 2020

RDV LE SAMEDI 9 JANVIER PROCHAIN : ASSEMBLÉE GÉNÉRALE SCIC !

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE CONSTITUTIVE SE RÉUNIRA DONC, CE 9 JANVIER 2021, AU CAFÉDEFA OU EN VISIO POUR CEUX QUI NE PEUVENT PAS SE DÉPLACER (Y COMPRIS AUSSI PAR LE BIAIS DE POUVOIRS). DANS CES CAS, MERCI DE NOUS LE FAIRE SAVOIR (lecafedefa@gmail.com) AVANT LE 31/12/2020 POUR NOUS PERMETTRE DE VOUS ENVOYER LES MODALITÉS. 

LA PAROLE EST AU COMITÉ DE PILOTAGE :

Bonjour à toutes et à tous,
Nous sommes heureux de vous annoncer qu'à ce jour, 100 futurs sociétaires se sont engagés avec un montant total de 42.800€ pour la création de la SCIC CaféDeFa ! C'est un bel engouement démonstratif de votre attachement pour ce lieu et la promesse de plein de motivation et de bonnes énergies pour les projets à venir.

L'assemblée générale constitutive aura lieu le samedi 9 janvier 2021 à 15h au café de Fa.
C'est à cette occasion que nous créerons officiellement la SCIC. Chacun de nous s'acquittera du nombre de parts sociales qu'il ou elle souhaite prendre et confirmera son collège de vote.
Pour les absents, vous avez la possibilité de participer par Visio ou de donner votre Pouvoir à un autre sociétaire. Pour cela, envoyer nous impérativement votre souhait de présence avant le 31 décembre 2020 pour recevoir les modalités de participation à l'AG.

Voici l'ordre du jour :
- Enregistrement des sociétaires et de leur collège.
- Réponse aux questions sur les statuts en 1ère pièce jointe (recorrigés).
- Élection des représentants de chaque collège au sein du conseil coopératif.
- Élection du ou de la président.e.
Les candidatures sont ouvertes, merci de nous contacter si vous êtes intéressés.
- Présentation du budget prévisionnel, envoyé en seconde pièce jointe.
- Discussion autour des différents projets envisagés : scène couverte, four à pain et pizza, etc...  

Voici le retour aux questions que vous nous avez fait parvenir:
La date de reprise du café par la SCIC :
Cela est prévue pour début avril 2021. Il nous faut 2 bons mois pour réaliser toutes les démarches administratives : demandes d'emprunts ou de subventions, demandes de Siret, parution aux JO, acte notarié,  etc...
Et cela nous laissera aussi le temps de s'organiser afin de commencer la nouvelle aventure du café de Fa sur de bonnes bases.
Comment va le Café de Fa en cette période particulière ?
Et bien économiquement les comptes du café sont sains et stables. Malgré nos mois de fermetures forcées, nous avons finalisé fin septembre notre année comptable avec un chiffre d'affaire comparable aux deux dernières années.
Cela étant dû à plusieurs facteurs :
- Le Café est et reste populaire grâce à sa clientèle locale, fidèle et enthousiaste de le retrouver après plusieurs mois de fermeture.
- Nous avons la chance que le propriétaire des murs du café soit notre Mairie et qu'elle se soit positionnée solidaire à ses commerces en abolissant les loyers le temps de la fermeture obligatoire.
- Et aussi malgré tout ce que l'on peut reprocher à l'état, je le remercie pour les aides que nous avons reçues et qui nous ont permis de régler les charges et ainsi garder la tête hors de l'eau. (Ce n'est pas ainsi dans tous les autres pays!).
Pouvez-vous avoir accès à nos bilans passés ?
Oui, il faut nous en faire la demande par mail. Nous organiserons une rencontre, soit au café, soit virtuellement pour vous les présenter et en discuter.
Quelle est la responsabilité d'un sociétaire ?
Chaque sociétaire a pour responsabilité morale d'adhérer aux statuts et de venir au moins une fois par an à l'assemblée générale (ou en cas d'impossibilité de transmettre son pouvoir de vote à une personne de son collège).
Les sociétaires sont engagés à la hauteur de leur contribution. En cas de faillite, les sociétaires ne peuvent pas perdre plus que l'argent qu'ils ont versé lors de l'acquisition de parts sociales.
Embauche des salariés et gestion de l'équipe salariale.
C'est le ou la coordinateur.trice en duo avec un autre membre du conseil coopératif qui réalise les entretiens d'embauche. Ces derniers seront présentés et discutés lors d'un conseil coopératif qui validera l'embauche.
Le coordinateur a pour rôle de s'assurer du fonctionnement de l'équipe salariale.
Nous sommes actuellement en train de travailler aux diverses fiches de postes.
Clarifier l'aspect intérêt/propriété privée et intérêt/propriété collectif.
La SCIC CaféDeFa sera locataire de deux espaces distincts : le premier concerne les murs du Café actuel, la mairie étant le bailleur. Le deuxième est le nouvel espace pour l'agrandissement de la terrasse, le bailleur étant la SCI La fabuleuse (soit Manu et Julia).
Concernant l'agrandissement de la terrasse et la construction de la future scène et du four à pain, Julia et Manu prendront en charge les coûts des matériaux pour tout ce qui concerne l'infrastructure (soit le bâti et les réseaux d'eau et d'électricité). Le café prendra en charge le matériel et l'agencement intérieur.
Nous sommes actuellement en train de chiffrer ces investissements et de travailler sur le bail de location.

N'hésitez pas à me faire parvenir vos questionnements,  cela nous préparera à y répondre lors de notre future rencontre.
À bientôt, prenez soin de vous et profitez bien de vos proches et des festivités,

Le comité de pilotage

Julia,  Emmanuel, Arno, Christophe et Georges.

LIENS POUR TÉLÉCHARGER LES DOCUMENTS JOINTS :

STATUS WORD : https://ahp.li/99548ddf17dc9bda8fc9.docx
BUSINESS PLAN PDF : https://ahp.li/908ae060fffc0f158509.pdf
STATUS PDF : https://ahp.li/6324763e74c414e99c48.pdf

 

EN ATTENDANT, PASSEZ LE MEILLEUR NOËL POSSIBLE EN CES TEMPS TROUBLES  ⏬⏬  🎅

samedi 19 décembre 2020

ALLEZ, MALGRÉ TOUT, NOUS VOUS SOUHAITONS UN JOYEUX NOËL 2020 !! (EN ÉTANT PRUDENTS AVEC TOUS ET SURTOUT LES AINÉS !)

NOËL 2020, DERNIÈRE OCCASION DE L’ANNÉE D'AVOIR UNE SOIRÉE LIBRE DE COUVRE FEU ET SANS JUSTIF ! PROFITEZ-EN, MAIS SUR LA POINTE DES PIEDS !!!  SINON 2021 RISQUE DE PRENDRE LA MÊME PENTE MORTIFÈRE QUE 2020 ! ET L'ÉVENTUALITÉ D'UNE RÉOUVERTURE DES CAFÉS RESTAURANTS COMME LE CAFÉDEFA, S'ÉLOIGNERA ENCORE PLUS AVEC UN PRONOSTIQUE DE SURVIE BIEN ALÉATOIRE ! 
OUVREZ LES RIPAILLES DE CONSOLATION : FAITES PÉTER LE FOIE GRAS, LE SAUMON, LES HUÎTRES ET LES ST JACQUES, LA DINDE ET LA BÛCHE !!!! POUR VOUS
RÉGALER D'ABORD, ET FAIRE UN PETIT PIED DE NEZ À  LA MOROSITÉ VIRALE !!

  
ET LAISSEZ-NOUS VOUS OFFRIR TOUS CES JOYEUX VŒUX DE NOËL, SANITAIREMENT ENVELOPPÉS ET DÉSINFECTÉS, COVID OBLIGE !!!

vendredi 18 décembre 2020

MERCI DE RESTER CURIEUX ET FIDÈLES AUX PAGES DE CE SITE MALGRÉ LES FERMETURES COVID DU CAFÉ RESTAU !!!

150.000 PAGES VUES DEPUIS UN PEU PLUS DE 3 ANS D'OUVERTURE DU CAFÉDEFA DE JULIA ET MANU (HORS FERMETURES COVID (TROP LONGUES) ET VACANCES (AUSSI ?) !!! POUR + DE 30.000 VISITES UNIQUES ! (CHAQUE VISITEUR N'EST COMPTÉ QU'UNE SEULE FOIS PAR JOUR).

MERCI DE CE BEAU CADEAU DE NOËL DANS CES MOMENTS SI DIFFICILES POUR NOUS ET TOUS NOS COLLÈGUES RESTAURATEURS ET CAFETIERS !!

jeudi 17 décembre 2020

APRÈS "L'AUTO-ATTESTATION", JEAN CASSE-TÊTE NOUS PROPOSE "L'AUTO-MACRONFINEMENT" !!! 😈

BREF, ON CONTINUE DANS L'AUTO-SATISFACTION ! LORSQU'ON APPREND, CE MIDI, QUE CE CHER "EN MÊME TEMPS PRÉSIDENT" (JALOUX DE TRUMP, JOHNSON, BOLSONARO..?) N'A PAS RÉUSSI À S'AUTO-PROTÉGER ! ET SI L'ON REGARDE SON EMPLOI DU TEMPS NATIONAL ET INTERNATIONAL DE CES DERNIERS TEMPS, JE NE VOUS PARLE PAS DU NOMBRE DE CAS CONTACTS ET DE LEUR IMPORTANCE !!! STOP COVID VA FUMER GRAVE À LA TÊTE DU GOUVERNEMENT (DONT NOTRE JEANNOT PRÉFÉRÉ), CELLE DE L'EUROPE (DONT LA GRANDE CHEFFE), JUSQU'AU PRÉSIDENT ÉGYPTIEN AVEC QUI IL VIENT AUSSI DE DÎNER !!! 

IL VOUS RESTE DONC PILE UNE SEMAINE POUR ORGANISER DE LA PLUS SÉCURE DES FAÇONS VOTRE RÉVEILLON DE NOËL ! BON COURAGE !!!! C'EST LOIN D’ÊTRE SIMPLE DE COMPOSER ENTRE LE CONVIVIALEMENT ET LE SANITAIREMENT POSSIBLE !
POUR MA MODESTE PART, ET SANS (SNIF) LE CAFEDEFA, JE VAIS PRENDRE LE RISQUE DE DÎNER AVEC MOI, SANS MASQUE, MAIS PEUT-ÊTRE UNE PETITE BOUGIE ! MANIÈRE...

samedi 12 décembre 2020

15 DÉCEMBRE : ON NE DÉCONFINE PAS, ON CHANGE JUSTE LE LOOK !! MERCI QUI ?...

-- ON ABANDONNE LES ATTESTATIONS HYPOCRITES MAIS, À LA MAISON À 20 HEURES !! 

-- UN PETIT GOÛT DE LIBERTÉ (SURVEILLÉE !) LES 24 ET 25 POUR UN NOËL ÉTRANGE CHER À MR JACK ET TIM BURTON.
 
-- CONTREPARTIE PUNITIVE : NOUVEL AN SOUS COUVRE FEU TOUT SAUF FESTIF ! (ON SE FAISAIT POURTANT UNE TELLE JOIE D'ENTERRER ENFIN CETTE POURRITURE DE 2020 !!) MAIS, BON ... IL VOUS RESTE À INVESTIR DANS DES LITS DE CAMP ET DES DUVETS POUR VOS AMIS !! 
 
-- ET, QUELLE SURPRISE !!!! ON REVOIT TOUT ÇA LE 7 JANVIER ! 

EN ATTENDANT JE VOUS CONSEIL LA LECTURE DE CET OUVRAGE EN ÉDITION TELLEMENT LIMITÉE QU'ON NE PEUT PAS LE TROUVER AILLEURS QUE DANS MON ESPRIT UN PEU TORTURÉ !
BONS RÉVEILLONS QUAND MÊME À TOUS ! FAITES ATTENTION À VOS PROCHES ET AMIS ET ESSAYEZ DE PROFITER, AU MOINS QUELQUES HEURES, DE CES DEMI-FÊTES.

samedi 5 décembre 2020

DIMANCHE 6 DÉCEMBRE : FIRST ÉTAPE, C'EST LA SAINT NICOLAS ! LE PÈRE FOUETTARD NOUS SURVEILLE !!

 IL N'EST PAS FÊTÉ CHEZ NOUS, MAIS LE COMPARSE CAPUCHONNÉ AU MARTINET EST BIEN PRÉSENT SUR NOS ÉCRANS !  JEAN FOUETTARD, LE FUSIBLE DE
TONTON MACROU !

 MERCI PITCHOUN POUR CE MAGNIFIQUE DESSIN !! T'AS MÊME PAS DÉPASSÉ

PROCHAINE ÉTAPE : LE COL DE NOËL ! AVANT LA GROSSE DESCENTE VERS 2021 ! À FOND !  ÇA URGE DE CHANGER !

mardi 1 décembre 2020

ENFIN LE DERNIER MOIS DE CETTE ANNÉE BIEN POURRIE ! ON POURRA BIENTÔT "REVOYAGER", HÉLAS, EN ABSURDIE !!!!

QUOI DE PLUS CLASSIQUE POUR NOËL ET LE NOUVEL AN ICI, QUE D'ALLER FAIRE UN PETIT COUP DE SKI, DE MONO OU DE SNOWBOARD !
ET BIN, À PARTIR DU 15, VOUS ALLEZ POUVOIR MONTER À FONT ROMEU, AUX ANGLES, FORMIGUERES, LA QUILLANE, PUYMORENS...
MAIS VOILÀ, UNE FOIS SUR PLACE, PAS DE REMONTÉES ! (ON MONTE LA ROUGE EN CANARD !) ET PAS DE PETIT APÉRO OU DE TARTIFLETTE, AU CHALET D'ALTITUDE OU EN STATION !
OBLIGÉS DE SE RABATTRE SUR L'ANDORRE ET LA CATALOGNE ESPAGNOLE (OUPS ! OXYMORE !).
DERNIÈRE MINUTE : AU 7/12/2020, FINALEMENT LES STATIONS ANDORANES N’OUVRIRONT PAS AVANT JANVIER ET LES ESPAGNOLS RÉFLÉCHISSENT ENCORE !
MERCI MR CASTEX  ET MERCI À MARCEAU SUR YOUTUBE ! PAR ICI :
ON EST TOUS LES BRONZ
ÉS DU COVID ! 
ALLEZ, TIRONS ENFIN CES DERNIERS JOURS, PASSONS NOËL AVEC UN BEAU MASQUE ROUGE ET  BLANC, EN COMITÉ RESTREINT,  ALLUMONS LA TOUR EIFFEL POUR CÉLÉBRER LA FIN DE CETTE "ANUS HORRIBILIS", ET PRÉPARONS NOUS À LA VACCINATION RÉDEMPTRICE ET LIBÉRATRICE POUR SE FAIRE PÉTER UNE FÊTE DE TOUS LES DIABLES, DE NOUVEAU ENSEMBLE, AU CAFÉDEFA !!!! ON RÊVE... ET C'EST BON