vendredi 26 janvier 2018

C'EST L'ÉDITO DE JULIA & MANU

On a choisi de vous abandonner le mois le plus "creux" de l'année pour prendre nos congés, le mois le plus court aussi ! Merci de votre indispensable compréhension !!
On vous souhaite la meilleure année du monde, pleine de joies, de bonheur et de bonnes bouffes !
On en profite aussi pour vous remercier d’être venu profiter d'un moment, d’avoir goûté à notre cuisine, d’écouter et danser sur la musique de ces chouettes artistes qui viennent depuis ces 4 derniers mois. 
On remercie aussi tous les producteurs du coin car, si on arrive à faire de bon repas, c’est grâce à de bons produits faits avec logique et amour. Une transparence écologique est à nos yeux importante. Sachez qu’en bio et local nous avons : les œufs, la farine, du bœuf (15%), de l’agneau (50%), des aromates, des légumes, bières (20%), vins (70%), jus (75%)  et produits d’entretiens journaliers. En bio ou local : produits laitiers (80%), le reste de la viande, sucre (50%), légumes, etc...
Merci aussi à la mairie d'avoir crée un compost communal, qui nous est bien utile.
Notre souhait de l’année 2018 est de travailler avec de plus en plus de produits qui prennent  soin notre jolie terre et participent à l’économie locale. Rendez vous en 2019 pour faire le point …
En attendant nous vous souhaitons un bon mois de Février et nous vous retrouverons avec le plaisir le jour de notre réouverture le Jeudi 1 Mars et dés le 2 pour une première nouvelle soirée de découvertes !
PS du 5 02 : C'est mal parti !!!!

vendredi 19 janvier 2018

UN BEAU GESTE DE SOLIDARITÉ EN SE FAISANT PLAISIR !! C'EST-Y PAS LE TOP DU TOP ?

CE VENDREDI 26 JANVIER DE NOTRE ENCORE NEUVE 2018, ON VOUS PROPOSE UNE SUPER SOIRÉE PLAISIR DES PAPILLES ET JOIE DES OREILLES AVEC  LA CUISINE DES ÎLES CARIBÉENNES  DE JULIA ET LA MUSIQUE SOUNDSYSTEM REGGEA ROCKSTEADY DE TAI. LE TOUT NAPPÉE DE LA SATISFACTION DE FAIRE UNE JUSTE BONNE ACTION EN PARTICIPANT À LA RECONSTRUCTION DU TOIT D'UNE ÉCOLE DE LA DOMINIQUE SOUFFLÉ PAR LE TERRIBLE OURAGAN MARIA EN SEPTEMBRE 2017, DE TRISTE MÉMOIRE !!! 


POUR PLUS D'INFO, DEUX PETITES VIDÉOS QUI NOUS RACONTENT BIEN L’ÉTENDU DES DÉGÂTS :




NOUS ESPÉRONS VRAIMENT QUE VOUS SEREZ NOMBREUX À VENIR JOINDRE L’AGRÉABLE AU TRÈS UTILE !
EN ROUTE POUR LE JING PING ET LE BOUYON ! QUE ÇA NOUS RENDE GÉNÉREUX POUR QUE LES MÔMES QUITTENT LEUR ÉCOLE DE CAMPING POUR UNE VRAIE CLASSE BIEN SÉCURE ET HORS D'EAU !

PLUS QUE JAMAIS: RÉ-SER-VEZ !!! C'EST VRAIMENT LE PLUS SÛR !

lundi 15 janvier 2018

VENDREDI 19 JANVIER : SOIRÉE CONCERT DÉCOUVERTE

NOUS RECEVONS, CE VENDREDI 19, UN NOUVEAU GROUPE: BECOOL !

BECOOL EST UNE GROUPE D'ESPERAZA COMPOSÉ DE:

KRISS T. À LA BASSE
RIDA À LA BATTERIE
P. ABRAHAM GUITARE ET CHANT

"COOLPOP" AU PROGRAMME ! 

VOUS TROUVEREZ UN PETIT INSTRUMENTAL SUR LE LECTEUR AUDIO DU BLOG, POUR UNE PETITE IDÉE.
PENSEZ À RÉSERVER ! JULIA NOUS PRÉPARE UNE SUPERBE CARBONNADE FLAMANDE OU, DES FRITES ET UN HAMBURGER TROPFOU POUR LES VEGS !

dimanche 7 janvier 2018

VENDREDI 12 JANVIER : LE TONTON STEF DU BLUES REVIENT !

IL N’ÉTAIT PAS VENU DEPUIS LA FIN 2015 ! IL EST GRAND TEMPS DE RENOUER AVEC SON TALENT.  "STEFY GUITAR", DIRAIT WINTER (PAS LA SAISON ! JOHNNY !), IS BACK HOME. À VOS QUO VADIS ! 
POUR VOUS RAFRAÎCHIR LA MÉMOIRE FRAGILE ET PARESSEUSE EN CETTE PÉRIODE D'HIVER (LA SAISON ! PAS JOHNNY !) MAUSSADE ET MOUILLÉE, IL Y A LA VIDÉO AU CAFÉDEFA EN 2015 : 



COTE AUDIO ON VOUS A MIS UN TITRE SUR LE LECTEUR DU BLOG (COLONNE DE DROITE) ET LE SOUNDCLOUD DE L'ARTISTE POUR BEAUCOUP PLUS :
https://soundcloud.com/unclstf




EDITO SOUS FORME DE MEA CULPA !

POUSSÉ AU FOND DU LIT PAR UNE TRAÎTRESSE DE FIÈVRE OF HELL, JE N'AI PAS PU POSTER POUR ZAP TRIO LE DERNIER VENDREDI !!! JE LEUR...JE VOUS, DEMANDE PARDON À GENOUX ! JE NE LE FERAIS PLUS, JURÉ, CRACHÉ ! (ENFIN, PEUT-ÊTRE PAS, VU LES RISQUES DE CONTAGION ACTUELLEMENT !!)
POUR LA CONSOLANTE, C’ÉTAIT ÇA : 
ET, C’ÉTAIT MOINDRE MAL PUISQUE VOUS ÉTIEZ TRÈS, TRÈS NOMBREUX !! MERCI.


mardi 2 janvier 2018

NOUS VOUS SOUHAITONS, DE TOUT CŒUR, UNE ANNÉE 2018 VRAIMENT SEREINE !


SUR LA LONGUE LISTE DE NOS BONNES RÉSOLUTIONS, NOUS RÉSERVONS UNE GROSSE PART À VOUS OFFRIR UNE CUISINE TOUJOURS AMÉLIORÉE, SAINE ET LOCALE (ON BOSSE !!) ET PLEINS DE BONS CONCERTS (ON BOSSE AUSSI !!).